Comitato Promotore per la richiesta di riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta

Miele del Montefeltro

«La Fattoria del Furlo» di Brigidi Gilda

Ho iniziato ad allevare api nel 2004.

La mia apicoltura è semplice e senza pretese, ma comunque accorta e responsabile in quanto nell'apicoltura moderna non si può più prescindere né dall'ambiente, né dalle attività economiche che ci circondano, né dagli altri apicoltori.

Produco poco miele, circa 4 quintali all'anno, da famiglie stanziali. I tipi di miele prodotti sono acacia, tiglio, millefiori.

Fortunatamente il mio miele è sempre di qualità elevata e da sempre adotto il metodo dell'apicoltura biologica, senza antibiotici, né adittivi di origine sintetica, anche se, a causa delle piccole dimensioni, non ho mai chiesto la certificazione di un organismo di controllo.

Estraggo il miele con strumenti meccanici, senza scaldarlo. I maturatori sono posti in ambienti asciutti ed a temperatura costante. Di solito faccio una smielatura a giugno ed una a settembre.

Fin dai primi giorni di contatto con l'apicoltura ho frequentato le persone che oggi compongono il gruppo di lavoro del Comitato Promotore per il riconoscimento della DOP «Miele del Montefeltro», partecipando attivamente ai lavori ed alle iniziative intraprese.

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La mia prima famiglia	Polline
Regina gialla	Regina bianca
Predellino di volo in primavera	Il mio apiario
Api deformi La famiglia si è salvata per un soffio	Polline e varroe